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DATA

28/10/2019

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Nutrição

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Alimentação saudável fome hallowen Nutrição obesidade ONU satisfação sobrepeso

Comer carboidrato à noite engorda, mito ou verdade?

Iniciando a semana de Halloween, vamos falar um pouco sobre o que é mito ou realidade na área da nutrição. Muitas pessoas acreditam que comer carboidratos à noite (arroz, batata, aipim, massa), assim como jantar comida, são atitudes erradas e que levam ao aumento de peso.

Trata-se de um grande mito alimentar. Engordar ou emagrecer não depende exclusivamente de um nutriente, e sim de um contexto. Neste contexto, precisamos avaliar principalmente dois fatores: a quantidade de calorias que ingerimos e nosso nível de atividade física.

De maneira geral, se ingerirmos mais calorias que o necessário, iremos engordar. Somado à inatividade física, onde temos um gasto energético zero, a tendência é um aumento de peso.

Comer carboidratos à noite, desde que em quantidades corretas e atentando a alimentação no restante do dia, não fará você engordar ou emagrecer, assim como o fato de jantar comida.

É interessante pensar nos tipos de carboidratos. As versões integrais garantem maior teor de fibras, gerando mais saciedade, o que contribui para o controle da quantidade durante a ingestão. Preparar sempre com pouca gordura, sal e evitar temperos industrializados também é fundamental.

Mas não precisa deixar de comer estes alimentos, não! Comer de forma correta e praticar exercícios físicos é o que fará você atingir o peso adequado.

SOBRE O AUTOR

Natália Schröeder

Nutricionista formada pela Universidade La Salle (2016) CRN 14212D

COMENTÁRIOS

2 respostas em “Comer carboidrato à noite engorda, mito ou verdade?”


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